登録販売者 2021年 中国・四国 問48

保健機能食品等の表示制度【登録販売者解説】

正解の理由

解法ステップ

1. aの「農林水産省」に注目します。特別用途食品の許可等のマークは、どの省庁のものかが判断のポイントです。
2. bの「個別に審査を受け、許可又は承認」と、cの「事業者の責任」「販売前に届出」を見比べます。特定保健用食品と機能性表示食品では、手続きが異なります。
3. dは「1日当たりの摂取目安量」「基準に適合」「機能の表示を行わなければならない」という条件を確認します。

選択肢別の誤答解説

• a
  ×（農林水産省の許可等のマーク）→ ○（消費者庁の許可等のマーク）
  特別用途食品は、特別の用途に適する旨を表示する食品です。許可等のマークを付すのは消費者庁であり、農林水産省ではありません。この記述が誤りなので、aを「正」とした組合せは誤りです。
• b
  特定保健用食品について正しい記述です。個別に有効性や安全性等の審査を受け、許可または承認を取得する必要があります。機能性表示食品のような届出制度と混同しないようにしましょう。
• c
  機能性表示食品について正しい記述です。事業者の責任で科学的根拠に基づく機能性を表示し、販売前に安全性や機能性の根拠に関する情報などを消費者庁長官へ届け出ます。個別の許可を受ける制度ではありません。
• d
  栄養機能食品について正しい記述です。1日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分の量が基準に適合しており、栄養表示をする場合には、その栄養成分の機能を表示しなければなりません。

よくある誤解

• 特別用途食品のマークを、農林水産省のものと取り違えないようにしましょう。判断の決め手は「消費者庁」です。
• 特定保健用食品の「個別の審査・許可」と、機能性表示食品の「事業者の責任で表示・販売前に届出」を入れ替えるひっかけに注意しましょう。
• 栄養機能食品は、栄養成分の量が基準に適合しているだけでなく、栄養表示をする場合には機能の表示が必要です。「機能表示は任意」と読み替えないようにしましょう。

補足コラム

• 特定保健用食品：個別に審査を受け、許可または承認を得ます。
• 栄養機能食品：栄養成分の量が基準に適合していることが要件です。
• 機能性表示食品：事業者の責任で機能性を表示し、販売前に届け出ます。

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