登録販売者 2023年 奈良・関西広域連合・福井 問61

消化管の構造と消化【登録販売者解説】

正解の理由

解法ステップ

1. aは「食道の上端と下端」「逆流を防ぐ」という語句に注目します。食道の括約筋についての記述です。
2. bは「ペプシン」と「脂質」の組合せを確認します。ペプシンが何を消化するかが判断のポイントです。
3. cは小腸を構成する3部分の名称を確認します。「盲腸」が含まれている点に注目します。
4. dは「大腸内の腸内細菌」と「食物繊維の発酵分解」の組合せを確認します。正しい記述がa・dなので、その組合せを選びます。

選択肢別の誤答解説

• a　正しい
  食道の上端と下端には括約筋（かつやくきん）があり、胃の内容物が食道や咽頭へ逆流するのを防ぎます。
• b　誤り
  × ペプシンが「脂質」を消化する → ○ ペプシンが「タンパク質」を消化する
  ペプシノーゲンは胃酸によってペプシンになります。ペプシンはタンパク質を消化する酵素であり、脂質を消化する酵素ではありません。
• c　誤り
  × 小腸が「十二指腸、回腸、盲腸」に分かれる → ○ 小腸が「十二指腸、空腸、回腸」に分かれる
  小腸の3部分は、十二指腸（じゅうにしちょう）、空腸（くうちょう）、回腸（かいちょう）です。盲腸（もうちょう）は小腸ではなく、大腸の一部です。
• d　正しい
  大腸には腸内細菌が多く存在し、腸管内の食物繊維（難消化性多糖類）を発酵分解します。

よくある誤解

• 「消化酵素なら、どの栄養素も消化する」と考える
  酵素にはそれぞれ消化する対象があります。この問題では、ペプシンと「タンパク質」の組合せがポイントです。
• 「盲腸も小腸の一部」と取り違える
  小腸は十二指腸・空腸・回腸、大腸は盲腸などから始まります。名称の似た腸の区分を混同しないようにしましょう。
• 一部が正しい記述を、全体として正しいと判断する
  bはペプシノーゲンが胃酸でペプシンになる部分は正しい一方、消化する対象が誤っています。文全体で判断します。

補足コラム

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